drawa - 2012-08-11, 06:10 Temat postu: Uwaga na jad rakowy !
Zirkau - 2012-08-11, 09:53 proszę Cię Drawa. Ale głupot nie rozpowszechniaj. Ktoś sobie robi jaja, a Ty zamiast w Hydeparku to na Biwaku serwujesz. ewa - 2012-08-11, 11:01 od kiedy to rak ma w szczypcach jad? drawa łapałeś kiedyś raki? drawa - 2012-08-11, 12:41 zaczyna chodzić do tyłu.  
ELTECH - 2012-11-19, 22:43 Raka w naturze nie widziałem na oczy od wielu wielu lat Gdzie jeszcze w Polsce można je spotkać bo bym chętnie synom pokazał jak rak wygląda nie w akwarium tylko w swoim środowisku naturalnym ManaT - 2012-11-20, 11:46 Jeszcze takie miejsca na szczęście są, co prawda rak pręgowany, sprowadzony z ameryki, odporny na raczą dżumę wyparł z powodzeniem nasze rodzime gatunki jednak i tych trochę zostało. Napatrzeć do woli można się na nie wchodząc do wody z akwalungiem. Faktycznie bzykają się na raka, bardzo długo  Pręgowane najbliżej mnie są w j. Dominickim. Znanego mi stanowiska raków szlachetnych i błotnych nie zdradzę. Co do sygnałowego to za wikipedią: Obecnie stabilna populacja raków sygnałowych ma istnieć w Polsce w rzece Wieprzy na Pomorzu Zachodnim. Sprawdzę. Sygnałowy to też rak introdukowany, pochodzący z ameryki ale większy od pręgowanego i z tego powodu ma znaczenie konsumpcyjne, choć te w paski też dobre.
Smacznego. Tylko koledzy, rodzimych gatunków nie jemy i tak mają już przechlapane. ewa - 2012-11-20, 18:40 Latem jeździmy nad Raciążnicę. Przy starej tamie Tomek wyjmuje raki schowane między kamieniami. Nasi chłopcy są zachwyceni. Po oględzinach wkładamy je z powrotem. ELTECH - 2012-12-20, 08:38 i słusznie bo żeby się tym najeść to trzeba całe wiadro ugotować a swoją drogą rak byłby u mnie na końcu listy dań ponieważ ja osobiście uważam że w smaku jest bezpłciowy po prostu smakuje nijak, więc wyginięcie raków w Polsce zwalam na pogorszenie zanieczyszczenia stanu naszych wód. Kiedyś na zalewie Zegrzyńskim pływały całe ławice raków i jak się podchodziło do brzegu to spieprzały na głęboką wodę ale to były całe tysiące - a teraz ??? Jak pisałem wyżej od wielu lat nic ani jednej sztuki żyjącej w przyrodzie i to jest smutne ManaT - 2012-12-20, 17:26
Nie zgadzam się! Raki są bardzo smaczne. Najprościej jest ugotować w osolonej wodzie z dużą ilością kopru. Trzeba gotować świeżutkie, żywe lub uśmiercone przez wykręcenie środkowego "piórka", nie wiem co gorsze dla raka. Wrzucanie na wrzątek, pojedynczo, chyba jednak jest bardziej humanitarne. Moim zdaniem raki są dużo lepsze od krewetek. Jada się odwłok i szczypce. Onegdaj twierdzono, że do raków najlepiej pasuje srebrny półmisek. Świadczy to o wykwintności potrawy. Powiedzenie "uraczyć się" w prostej linii pochodzi właśnie od raków. Ja uwielbiam. drawa - 2012-12-20, 19:47 Rak szlachetny
ManaT - 2012-12-20, 20:01 drawa, i ja o tym dobrze wiem a za "smacznego" serdecznie dziękuję. Dla uspokojenia proponuję tu poczytać.
"Rak pręgowany jest uważany za gatunek szkodliwy" ale nie w sensie kulinarnym, na szczęście. Sygnałowiec też niezły w smaku. ELTECH - 2012-12-20, 20:32 dalej nie widzę co takiego ma w sobie ten rak. Może jadłem źle przyrządzony - nie wiem. chętnie jeszcze raz spróbuję. Mam zasadę że staram się wszystkiego spróbować czasami nawet wielokrotnie podchodzę do dań które wiem że mi nie smakują ale jest przyrządzone przez inną osobę w/g innego przepisu i może inaczej smakować - dlatego próbuję. Ja generalnie nie przepadam za rybami i pochodnymi czyli owoce morza itd. Natomiast wielokrotnie jadłem coś takiego i mi nawet smakowało, dlatego wciąż próbuję
Jednakowoż jak głód przyciśnie to człowiek nie takie rzeczy jadał i żyje.Niestety mało mam okazji do degustacji innych różnych ciekawych dań 
ManaT - 2012-12-20, 21:01 Spróbuj tak: przepis 1, lub prościej: przepis 2 ELTECH - 2012-12-26, 23:00 Manat jeśli będziesz robił kiedyś raki albo ja się w pobliżu pojawię to wpraszam się na spróbowanie
Sam nie będę ryzykował roboty i kosztów bo szkoda żeby się zmarnowało ManaT - 2012-12-27, 08:16 ELTECH, nie widzę przeciwskazań Jak tylko nadarzy się okazja to z przyjemnością Cię uraczę 
|
||||||||||||||
